Biała quinoa pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie była uprawiana od tysięcy lat i stanowiła podstawowy składnik diety cywilizacji Inków. Choć często porównuje się ją do ryżu lub zbóż, quinoa jest w rzeczywistości pseudozbożem. Jest naturalnie bezglutenowa i ceniona za swój profil odżywczy.
Czym jest quinoa?
Pomimo wyglądu i sposobu przygotowania podobnego do zbóż, quinoa nie jest zbożem. Wraz z amarantusem i gryką należy do pseudozbóż — roślin o skrobiowych nasionach, które nie są trawami. Quinoa jest ceniona za naturalnie wysoką zawartość białka i zbilansowany skład odżywczy.
Dlaczego warto wybrać białą quinoa?
Biała quinoa to wszechstronny i odżywczy składnik, który doskonale sprawdza się w codziennym gotowaniu.
Zawiera naturalnie występujące białko roślinne
Jest źródłem błonnika pokarmowego
Ma niski indeks glikemiczny
Dostarcza naturalnie występujących witamin i minerałów
Jest odpowiednia dla diet bezglutenowych
Quinoa w kuchni
Biała quinoa ma łagodny, lekko orzechowy smak. Przed gotowaniem dokładnie opłucz ją pod bieżącą wodą i opcjonalnie krótko podpraż na suchej patelni, aby wzmocnić smak. Gotuj w proporcji 1 część quinoa na 2 części wody przez około 15 minut, następnie zdejmij z ognia i pozostaw pod przykryciem na kolejne 10–15 minut.
Quinoa świetnie sprawdza się jako alternatywa dla ryżu, makaronu lub ziemniaków. Doskonale komponuje się z warzywami, mięsem, sosami, sałatkami, roślinnymi kotlecikami i lunch boxami. Można jej używać zarówno w daniach wytrawnych, jak i słodkich.
Naturalnie występujące minerały
Biała quinoa jest naturalnym źródłem:
Magnez – wspiera prawidłowe funkcjonowanie mięśni i układu nerwowego oraz pomaga zmniejszyć uczucie zmęczenia
Fosfor – wspiera utrzymanie zdrowych kości i zębów
Cynk – pomaga utrzymać zdrowe włosy, skórę, paznokcie oraz prawidłowe widzenie
Składniki
100% biała quinoa
Warunki przechowywania
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza |
na 100 g |
na porcję (50 g) |
%RI* na 50 g |
| Energia |
1490 kJ / 355 kcal |
745 kJ / 177 kcal |
9% |
| Tłuszcz |
5.5 g |
2.8 g |
4% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
0.7 g |
0.4 g |
2% |
| Węglowodany |
57.8 g |
28.9 g |
11% |
| w tym cukry |
5.1 g |
2.6 g |
3% |
| Błonnik |
6.8 g |
3.4 g |
– |
| Białko |
15.1 g |
7.6 g |
15% |
| Sól** |
0.02 g |
0.01 g |
<1% |
Witaminy i minerały
| Minerał |
na 100 g |
na porcję (50 g) |
%RI* |
| Potas |
674 mg |
337 mg |
34% |
| Magnez |
313 mg |
157 mg |
83% |
| Żelazo |
8.9 mg |
4.5 mg |
64% |
RI – Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal)
Zawartość soli wynika wyłącznie z naturalnie występującego sodu
Mogą występować naturalne różnice
Informacja o alergenach
Pakowano w zakładzie, w którym przetwarza się również produkty zawierające gluten, orzeszki ziemne, soję, różne orzechy oraz nasiona sezamu. Pomimo zachowania wszelkich środków ostrożności nie można całkowicie wykluczyć obecności tych alergenów.
Wyprzedane
Wyprzedane
Wyprzedane
