Maca to warzywo korzeniowe pochodzące z Andów w Peru. Jest ceniona za wzbogacanie diety, stanowi bogate źródło błonnika i białka, oraz zawiera bardzo mało soli. Jest także idealna dla osób stosujących diety surowe. W regionie Junín w Peru maca jest spożywana w wielu formach: świeża obok mięsa, pieczona na rozgrzanych kamieniach, suszona i gotowana w mleku, fermentowana w tradycyjny napój o nazwie "maca chica", lub mielona na mąkę do wypieków.
Proszek maca powstaje z jej suszonych korzeni, które od ponad dwóch tysięcy lat służą zarówno jako żywność, jak i lekarstwo. Ta odporna roślina rośnie na wysokościach powyżej 3 500 metrów, na skalistych, jałowych glebach, znosząc spadki temperatur do -10°C. To jedyna jadalna roślina zdolna przetrwać w tak ekstremalnych warunkach. Dla miejscowych maca jest podstawowym źródłem energii. Choć podejmowano próby uprawy maca w innych klimatach i glebach, pojawiają się wątpliwości, czy korzenie wyhodowane gdzie indziej zachowują te same właściwości, ponieważ często nie rozwijają się w pełni.
Maca (pieprzyca peruwiańska, Lepidium meyenii) jest dobrze znana z dodawania energii, zwiększania wytrzymałości, a także z działania jako silny afrodyzjak.
Zawiera witaminę C, witaminy z grupy B, a także niezbędne minerały, takie jak żelazo, wapń, potas i magnez. Maca jest także źródłem pełnowartościowego białka, błonnika oraz zdrowych węglowodanów dla długotrwałej energii. Dodatkowo jest pełna przeciwutleniaczy, polifenoli i glukozynolanów, które wspierają ogólny stan zdrowia.
SPOSÓB UŻYCIA: Dodaj 1 łyżeczkę (3,5 g) proszku do soku, mleka, musli, jogurtu lub smoothie.
OSTRZEŻENIE: Nieodpowiednie dla dzieci oraz kobiet w ciąży i karmiących piersią.
PRZECHOWYWANIE: Przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od wilgoci i bezpośredniego światła słonecznego. Masa netto: 150 g.
SKŁADNIKI: 100% organiczny proszek z korzenia maca (Lepidium meyenii Walp).
